OFYR Ofte Stillede Spørgsmål Hvilket størrelse OFYR passer til dig? Hvilket størrelse OFYR du skal have afhænger af hvad du skal bruge det til og hvor mange du i gennemsnit plejer at lave mad til. OFYR 85 er den mest købte model og anbefales generelt til privat brug.Ligeledes er OFYR 75 praktisk til haver med ikke så meget plads, og det kan ligeledes skilles af så du nemt kan smide det bag bilen og tage med i sommerhuset. Via nedstående billede kan du se hvilket OFYR der passer til dit behov:  Hvilken type brænde skal jeg bruge? Det er MEGET vigtigt at det træ du bruger er tørt! Generelt anbefales det at bruge Bøg og Birk. Vælg altid træ af høj kvalitet, som er rent og har så lidt bark som muligt. Det anbefales at bruge ovntørret eller meget tørt træ med en maksimal fugtighed på 20 %. Tørre træsorter begrænser røgudvikling under madlavning og er lettere at tænde OFYR. Brug en hårdere træsort som bøg. Blødere træsorter som birk brænder hurtigt ned, hvilket betyder, at du skal bruge mere træ. Vær forsigtig med tropisk hårdttræ, da det genererer meget varme. For meget af denne type træ kan få kogepladen til at slå sig. Bemærk: Brug ikke grønt træ, og undgå nåletræer såsom eukalyptus, elm eller platan, da disse træsorter kan forurene din mad og medføre sundhedsproblemer. Hvor lang tid tager det at opvarme pladen? Tiden det tager at opvarme kogepladen afhænger i høj grad af udendørstemperaturen. - Om foråret og sommeren tager det ca. 25 - 30 minutter. - Om efteråret og vinteren kan det tage 45 - 60 minutter Hvordan tænder jeg mit OFYR første gang? Når du tænder din OFYR for første gang, er det vigtigt at varme det ordentligt op for at sikre en optimal overflade til madlavning. Start med at tænde op i midten af skålen med tørt træ og lad flammerne brede sig. Lad dit OFYR varme op i cirka 30-40 minutter, indtil du kan skrabe det beskyttende klister af pladen. Når dette er fjernet, smører du stegepladen med et tyndt lag olie – herefter er den klar til madlavning. Efter brug er det vigtigt at vedligeholde pladen ved at skrabe madrester af og påføre et nyt lag olie. Dette forhindrer rust og sikrer en lang levetid for dit OFYR. Når pladen er kølet helt af, bør du sætte et cover på for at beskytte den mod vejr og snavs. Dette kan med fordel gøres dagen efter, da det ikke skader din OFYR at stå uden cover natten over.
Hvilken type olie skal jeg bruge? Til dit OFYR anbefales det at bruge en olie med et højt røgpunkt, så den tåler de høje temperaturer uden at brænde på eller udvikle usunde stoffer. Gode valg inkluderer rapsolie, solsikkeolie eller en neutral vegetabilsk olie. Disse olier sikrer en god stegeoverflade og hjælper samtidig med at beskytte pladen mod rust. Jeg har ved en fejl glemt at putte låg på mit OFYR henover vinteren og pladen har derfor fået rust pletter, hvad gør jeg? Guide til rengøring og vedligeholdelse af dit OFYR samt fjernelse af rust på pladen
Grundlæggende rengøring Start med at opvarme dit OFYR grundigt – lad det virkelig brænde igennem. Brug derefter din Spatula Pro til at skrabe pladen så ren som muligt. Dette bør fjerne det meste snavs, hvis dit OFYR ikke er for medtaget. Efter rengøring er det vigtigt at smøre pladen med olie og lægge låget på, når den er kølet ned. Dybdegående rengøring Hvis grundlæggende rengøring ikke er tilstrækkelig, kan du anvende grill- og ovnrens på pladen. Brug en glaskraber til at fjerne fastbrændt snavs og eventuel rust. Afslut med at rengøre pladen med glasrens for at fjerne bakterier. Husk at varme pladen grundigt op bagefter og smøre den med olie, før den tages i brug. Ekstra grundig rengøring ved kraftig rust Hvis pladen er meget medtaget, kan du benytte en multisliber med sandpapir for at fjerne rusten. Rengør derefter pladen med en klud, og tør den grundigt af. Om nødvendigt kan du også anvende grill- og ovnrens for at fjerne de sidste rester af snavs. Afslut altid med at varme pladen godt op og påføre olie, inden den bruges igen. |
